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ゆず*

先日、ご近所に柿やミカンが実っている話を書きましたが
最近はゆずやキウイまで実っていることが分かりました
(キウイって日本でもできるんだと夫婦で驚く)

そのご近所ゆずが5玉で100円だったので
思わず買ったよね(;''∀'')

小さな柚子5玉で
250gのゆず茶ベースができました
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新鮮な柚子のおかげで爽やか。
なおかつ温まります~

そして、後日追加で購入し
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ゆずぽん酢を。
自家製ゆずポン酢は初めてでしたが
やっぱり手づくりすると美味しいですね

そしてそして、ゆずのウィークエンドケーキも
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ゆずの果汁とゆずピールがたっぷり
入ってます。

この冬は風邪知らずといきたいところでしたが
夫は早速風邪をひきました( 一一)


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Birds of a feather 】Green Santaとビッグビジョン

お初のBirds of a featherです
刺し始めたものは、Green Santa さん
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ピンクッションの向こうにあるのは
拡大鏡。。
shopJapanのビッグビジョンです

このところ、織り目が全然見えなくなってきていて
いつかこういう日がくるだろうと思っていたけれど
その時が意外にも早くやってきてしまいました
きっとこういう時がやめ時なんだろうな…と思っていたけど
やっぱりまだ刺していないチャートの山を見ると
まだまだもっと刺したいな…と思って、購入に至りました

もう40ctなんかは、ビッグビジョンをかけてもきついと思うけど
それ以下なら、もう少し頑張れそうです

視力だけでなく、気力も根気も衰えてきているけれど
クリスマスまでには仕上げたいなと思います



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手みやげグランプリ 爾比久良

今日のメインはお菓子です

手土産グランプリで一位に輝いたという
和菓子屋大吾の爾比久良(にいくら)
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ずっと食べたかったのですが
なかなか買いに行けなかったところ
都内の百貨店()でも扱っていることが判明

早速買ってきました(笑)

はかなく消えていく黄身餡に
こしあんと栗が包まれています
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とても美味しい。。

選んだお茶は、シルバーポットさんの
ダージリンファーストフラッシュのブレンドです
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爾比久良には、紅茶だけでなく
日本茶や珈琲にも合いそうな気がします

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[ 2017/11/22 ] お菓子・パン | TB(0) | CM(4)

BAHMANN】青い鳥 完成*

Jutta Ortmannsさんデザインの
タチアオイと青い鳥が完成~
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やっぱり可愛いです
早速、飾りました(*^-^*)




今日のお茶
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兄のハワイ土産
ゴディバのブレックファストブレンド中煎り

チョコの方がうれしかったな~( ´艸`)


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シャインマスカット

長野で買ってきたシャインマスカット
今まで食べてきたシャインマスカットの中で
一番美味しくって、感動すら覚えました

で、そのシャインマスカットで
アレンジティーを
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使ったのは、TEAPONDさんのディンブラ(サマセット農園
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新鮮な生花のような香りに
とっても爽やかな味
ブラックティーではもちろんアレンジも効くし
ミルクティにしても美味しい万能紅茶でした


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[ 2017/11/17 ] 紅茶 ディンブラ | TB(0) | CM(0)

いもくりかぼちゃに…

いも、くり、かぼちゃが美味しい季節になりましたね
いも、くり、かぼちゃを使ったお菓子には
アッサムが一番合うと思うのですが…
どうでしょ?

みっきぃさんにいただいたスウィートポテト
ぽくぽくというより、超しーっとりな『べにあかくん』
(みっきぃさん、あらためてごちそうさまでした☆)
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時季外れだけれど
アンジェリーナのかぼちゃモンブラン
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これらのお菓子にアッサム(ルクワ茶園)とのペアリング

茶葉にはゴールデンチップがまばゆいほど
ちりばめられていて、うっとり。。
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茶葉に向けて、お湯を注いでる瞬間から
すでにもう甘い香りが漂ってきました
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甘い香りになめらかなアッサム
まさに理想のアッサムです

今年からは福袋を買うのをやめようかな~と
思っていたのですが、TEAPONDさんの紅茶は
どれも選び抜かれたものが多いので
今年も買ってしまおうかと…(/o\)悩ましい~


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[ 2017/11/15 ] 紅茶 アッサム | TB(0) | CM(4)

BAHMANN】青い鳥 #2

BAHMANNの青い鳥
糸が足りなくなって、まだ途中なのですが…
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ここまでできました~
シルク糸でフレンチノットを入れる箇所があるのだけど
このままでも十分可愛いかな~



夏の湿気と秋の長雨続きで、くせ毛の私の頭はぼうぼう。。
髪の毛が伸びたら、ストパーかけるぞ!と自分を励まし
やっと先日かけてきました

気持ちいいくらいに、しっとりまっすぐで
ストレスだった髪のうねりと広がりがゼロになったのだけど
ビックリするほど、私の顔には似合っておらず(泣)
もうどうしたら良いものか考えあぐねております

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長野、松本へ

先週、長野と松本へ

鹿児島県産の茶葉を
長野の安曇野で製造している紅茶を見つけました
(ややこしいね(;''∀''))
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日本茶に似た品のある紅茶で
これがとっても香りが立っていて美味しかったです
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京都椿堂の紅茶にも似ていて
また買いたいです

テトラ型のティバッグに2g入ってますが
300ccのお湯で抽出してちょうど良かったです



旅行初日、長野市内の善光寺へ
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「一生に一度は善光寺詣り」と言われてるので
やっと行けたなぁという感じです

両参りするといいと教えてもらった北向観音さまは
今回は避けて、今度日帰りで行くことに。

午後からは松本へ移動
草間彌生さんの作品を見たくて
松本市美術館へ

でもまさかまさかのメンテナンス中でした_| ̄|○
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これも次回の楽しみな課題にとっておくことに

翌日は朝一で国宝松本城へ
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6階まで登ってきましたが
急こう配でツルツルな床に階段
妙齢には堪えましたが
無事に6階まで上がってきました

城下町の雰囲気を残す中町通へも
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果物、野菜などが安くって
欲張ってあれこれ買ってしまった(*'ω'*)

帰りは諏訪湖ルートで帰ってきたのですが
目の前に富士山が!
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ありがたーい気分になりますね(笑

さて、そろそろ夫には
首都高デビューをしてもらおうかと思います


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[ 2017/11/08 ] 紅茶 国産紅茶 | TB(0) | CM(4)

BAHMANN】青い鳥

Jutta Ortmannsさんデザインの花と鳥が
14種類載った本を入手しまして
フレメのハーブそっちのけで
新しいものに手を出してしまいました
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表紙にもなっているタチアオイと青い鳥
なんて可愛い図案♡

ちょっと季節外れですが
しばらく鳥と花シリーズが続きます( ´∀` )


今日のおやつ
 
自宅近くに野菜の自販機がいくつもあって
時々利用させてもらっているのですが
不揃いで見た目もいまいちだけれども
とっても美味しいみかん
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柿やみかんが実っている秋の光景
人生で初です




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英国展へ

先週末は都内に住む義兄と新宿でランチ

そういえば、英国展やっていたなぁと思い
帰りに新宿伊勢丹へ行ってみました

初英国展でしたが
まず英国展の規模とその人の多さに驚いたよねΣ(・□・;)
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(↑クリックで大きくなります)

もっとこじんまりしたところに
ひとはまばら…な感じを予想していたのだけど
紅茶やその他イギリスの食文化に
興味のある人ってこんなにもいるのね!とまず驚きでした

フィッシュアンドチップスに黒ビール
クランペットにミンスパイ
すっかり忘れてた記憶を一気に取り戻しました(笑

紅茶も色々あったけれど
教室で飲んだものがほとんどだったので
食指が動かず…

紅茶に合いそうな
アイランド・ベーカリーのクッキーのみ購入してきました
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best of organic marketで最優秀賞を受賞したという
レモン味のくちどけの良いクッキー

これが紅茶にとても合う~
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ペアリングのお茶はレモンと相性のいいニルギリ(Teej)で。
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今回はついでに寄った英国展でしたが
次回からは気合入れていこうと思います( ´艸`)

※英国展、すでに終了してます
タイムリーじゃなくてすみませんっ


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[ 2017/11/01 ] お茶雑記 | TB(-) | CM(-)