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刺し初めと初焼き*

BAHMANN社の花と鳥シリーズ

目の周りとお腹が赤い鳥…
実在するのかどうか調べてみたのですが
今のところ謎です

まだ花びら一枚しかできていませんが
花はパンジー
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今年の初焼き
シフォンケーキです
(ホントは林檎のケーキを焼いたのだけど
失敗したので、それはなかったことに…)
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苺とクリームをはさんで




[ 2018/01/12 ] お菓子 | TB(0) | CM(6)

あけましおめでとうございます

あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします

短いような長いような夫のお正月休みが終わり
すごくホッとしてます( ^ω^ )

新年のお茶はダージリンの春摘み茶でスタート
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元旦に友人が遊びに来てくれたので
デザートに苺ソースのパンナコッタを
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いつも新年の抱負は
「ミシンを頑張る」だったのだけど
どの年も頑張れたためしがないので
今年はお菓子作りに精を出したいと思います
教室に通うことも考えたけど
当面は自力で頑張ってみます~

今年もどうぞよろしくお付き合いください

[ 2018/01/04 ] お菓子 | TB(0) | CM(8)

冬至とクリスマス*

昨日、今日も
雪がなくって、暖かいクリスマスになりましたね
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道産子夫婦としては
何か物足りない感もあったので
白い花をテーブルに。

冬至には
ゆずのウィークエンドケーキを焼きました
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薄く切って食べても何度も
食べてしまって(;・∀・)

そして、かぼちゃのプリン
今回は小さなグラスに入れて
ストウブで蒸しました
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中火で2分、火を止めて30分の蒸らし時間で
OKでとってもエコなプリンです

昨日は友人夫婦が来てくれたので
ランチとおみやを兼ねて
スコーンをいっぱい焼きました
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それから、毎年恒例
2018年カレンダーを今年も。
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もし良かったら、DLしてお使いください(〃艸〃)ムフッ

[ 2017/12/25 ] お菓子 | TB(0) | CM(2)

手みやげグランプリ 爾比久良

今日のメインはお菓子です

手土産グランプリで一位に輝いたという
和菓子屋大吾の爾比久良(にいくら)
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ずっと食べたかったのですが
なかなか買いに行けなかったところ
都内の百貨店()でも扱っていることが判明

早速買ってきました(笑)

はかなく消えていく黄身餡に
こしあんと栗が包まれています
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とても美味しい。。

選んだお茶は、シルバーポットさんの
ダージリンファーストフラッシュのブレンドです
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爾比久良には、紅茶だけでなく
日本茶や珈琲にも合いそうな気がします

[ 2017/11/22 ] お菓子 | TB(0) | CM(4)

ハロウィンと紅茶の日に。

今日はハロウィンですね
今日だけ(だけ?)はダイエットを忘れて
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かぼちゃのチーズケーキを焼きました

レシピはこちらから
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加藤千恵先生の本より。

全てフープロでできるお菓子レシピ本で
おススメです



そして、告知です

明日11月1日は紅茶の日

NHKの「あさイチ」で紅茶特集があります
詳しくはコチラ()をどうぞ


[ 2016/10/31 ] お菓子 | TB(0) | CM(-)