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秋 2019

秋といえば、食欲の秋!
いつにも増して、ゴハンが美味しい毎日です

市内のお蕎麦屋さんの軒先も
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新そばの張り紙。

ありがたーくいただいてみると
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蕎麦の香りがいつも以上に強いです

赤い薬味は
かんずりという唐辛子を発酵させたものです

これ、とてもお蕎麦に合うの!
わさびのような鼻に抜けるような強烈さはないけど
辛くて、身体がとても温まります

良かったら、お試しください。

そして、ギルトフリーな
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キャロットケーキ。
たくさん食べたら、ギルティーだけど(笑)
栗原はるみさんレシピです(

オイルケーキなので、とても軽いです
そして、焼き立てがとても美味しい

あと、北海道から大量にじゃが芋が届いたので
コロッケー!!
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毎回作るのは面倒なので
大量に作って、冷凍保存しています

次は大きな南瓜と格闘します




[ 2019/10/23 ] お菓子・パン | TB(0) | CM(0)

ままどおる

「ままどおる」という福島のお菓子
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名前だけは知っていたものの
これまで食べたことなかったのですが
ベルベットのような新食感の皮に
洋風のあんこが入っているお饅頭

軽くて、美味しいです
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東日本の震災による復興の途上にある福島
今回の台風でまたも大きな被害が出ましたが
頑張ってほしいです



[ 2019/10/16 ] お菓子・パン | TB(0) | CM(2)

ローストキャラメルマーケット*

新しい東京土産

店名でもありお菓子の名前でもある
ローストキャラメルマーケット
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フロランタンにキャラメルソールをかけて
いただきます
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これ、サク&カリでとっても美味しかった

もう一つ
同じショップから出てるアップルキャラメル
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キャラメルソースのアップルパイって
感じかな。
とてもしっとりした食感です


これからリンゴの季節
今度は自分で作ってみよう





[ 2019/10/04 ] お菓子・パン | TB(-) | CM(-)

小麦粉=特宝笠

お菓子に使う小麦粉を
「特宝笠」に変えたら
腕が上がったと勘違いするほど(!)
ふっくらしっとり美味しくなりました

一つ目は紅茶パウダー入りの
マドレーヌ
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もうひとつは
ブルーベリーのクランブルケーキ
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お茶はTEAPONDさんのキャンディ
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グレイヘッド茶園
2017年のものですが
メローな味わいでとっても美味しかった



[ 2019/08/15 ] お菓子・パン | TB(0) | CM(0)

タカセ ふくろうからの贈りもの

タイトルの
「タカセ」「ふくろう」でピンときた方は
池袋通だと思う!!

池袋の活性化とイメージ向上のために
つくられたタカセの「ふくろうからの贈りもの」
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フロランタンとエンガディナーが
レトロ可愛い箱に入ってます

暑い日だったので
水だし紅茶にしてしまったけど
暖かい紅茶の方がより美味しいはず。



仙台の夏は東京よりも涼しいだろうと
思っていたけれど
なかなか厳しい暑さが続いていますが
食欲が落ちるようなことは全くないのが不思議です(笑)

暑さに負けず
元気に夏を乗り切りましょう~





[ 2019/08/05 ] お菓子・パン | TB(0) | CM(2)